段晓雯著2015 年出版186 页ISBN：9787512709638
餐厅的美味非常诱人，却含有过量油盐酱醋以及鸡精、味精，甚至还有不应该加入的食品添加剂，无形中会给身体带来负担。本书即以作者多年的烹饪经验为基础，为发愁怎么才能调出食材鲜味的你奉上即使不添加任何加鲜调...
（英）沃森（Watson，D.H.）著；霍军生等译2006 年出版215 页ISBN：7501954240
本书共12章。内容包括：前言；欧盟添加剂条例；美国食品添加剂法规；食品添加剂的风险分析；分析方法：质量控制和选择；食品添加剂的新检测方法；对食品添加剂的负面反应；着色剂；香料成分的安全评价；甜味剂；除色......
宋业林编著2007 年出版371 页ISBN：7801640764
本书介绍了锅炉水处理中可能遇到的各种特殊情况和解决方法，并列举了一些生产现场的应用实例。
胡亿沩，刘欣中，李建梅等编2011 年出版926 页ISBN：9787122114334
本手册内容包括：常用知识和数据，管工专业术语，常用标准及法规简介，管工计算，管工制图与识图，管道件展开、下料及测绘，管工常用工具及设备，管工常用材料，管材等。...
