印刷工业出版社编辑部编2011 年出版326 页ISBN:9787514203042
本书主要包括油墨生产及配方、油墨应用及相关技术、故障分析及处理,适合油墨生产者及印刷、包装从业者阅读。
朱启忠编著2009 年出版273 页ISBN:9787122049995
本书主要内容涉及生物固定化技术的两大领域固定化酶和固定化细胞。
肖志刚,吴非编著2008 年出版203 页ISBN:9787122017727
本书主要介绍了焙烤食品的发展简史、行业现状及常见名词术语,系统阐述了面包、糕点、饼干等焙烤食品的加工原理,总结了常见焙烤食品的生产加工技术、包装、保鲜、烘焙等加工技术。...