王鉴主编；李泽林副主编2014 年出版299 页ISBN：9787542331977
课堂观察与分析技术，不仅包括对课堂内涵及课堂生活世界的专业化理解，而且包括具体的观察、记录、访谈、诠释等方法，还涉及一系列专业的分析技术。作者结合国内外有关课堂研究的专业理论与方法，组织编写了为师范...
楼辰军主编2010 年出版103 页ISBN：9787543327092
本书介绍种植鲜食玉米可能遇到的技术问题和应该了解的知识，按基础知识、品种和种子、栽培技术、病虫害防治的顺序，提出并回答了有关鲜食玉米的问题100个，其中包括了近年来在京、津、冀一些选育审定的新品种、...
鲍江峰主编；邓干生，耿显连副主编2010 年出版112 页ISBN：7216065379
本书根据农业部《全国水稻等十个产业技术农民培训大纲》的通知精神，为推进现代农业产业技术体系建设，指导和开展全省农民科技培训工作，把农业实帮技术真正传播到农民手中，提高培训质量和效果，特编写《新型农民科...
于新，刘文朵，刘淑宇主编2012 年出版274 页ISBN：9787122138248
本书共7章，简略介绍酱菜的起源与历史、我国酱菜生产现状与发展趋势、酱菜的成分与营养功能。重点叙述酱菜加工的基础理论和技术；酱菜加工过程中色香味的形成与质地变化；酱菜的腐败与保存；酱菜加工原料与辅料；酱....
曹建华，邵帅，张祥建编著2011 年出版296 页ISBN：9787564212230
本书开展了对上海低碳经济发展及其技术路径的研究，具有重要的理论意义与现实意义，具体包括研究框架、低碳产业的发展、产业结构的调整对碳排放的影响、工业部门的碳排放等等。...
