王绍熙编著2003 年出版305 页ISBN:7801811917
本书是一本针对我国外经贸理论政策论述的畅销书,本版是多年来经作者与时俱进的增删改编推出的最新版本。
赵宝丰等编2003 年出版574 页ISBN:7502344640
本书收集了蒸馏酒和发酵原酒制品共计456个品种,每种食品都以介绍原料配方,工艺流程,制作方法,产品特点或质量标准为主,同时还介绍一些食用方法等。...
(英)弗雷德·劳森(Fred lawson)著;王小兰译2003 年出版340 页ISBN:7561123329
本书结合多家成功运行的酒店案例,全面讲述了酒店业基本知识,酒店特色,设施计划与成本分析,公共设施,环境标准、维修和重建等。