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薯类的保藏法
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贺凤山编1958 年出版24 页ISBN：15042·410
水果半成品的硫处理保藏法
钟成竹编著；尹宗伦校订1960 年出版60 页ISBN：15042·968
电冰箱食品保藏法
杨少桧，林志成编著1990 年出版107 页ISBN：7530407287
薯类的加工与利用
刘其堂，张发林编1987 年出版162 页ISBN：7533700414
薯类的贮藏和利用
农业资料编辑委员会编1959 年出版128 页ISBN：16144·455
薯类的加工及利用
于吉云编著1999 年出版193 页ISBN：7500213352
薯类的加工和利用
商业部粮食科技情报研究所编1983 年出版98 页ISBN：
薯类的综合加工及利用
秦波涛等编著1999 年出版176 页ISBN：7501918694
餐桌上少不了的薯类
甘智荣主编2016 年出版124 页ISBN：7538889166
薯类病虫害的防治
河北农业大学植物保护系，湖北省植保土肥研究所编1974 年出版34 页ISBN：
