蒋森春编著2014 年出版304 页ISBN：9787111480204
本书以必要的理论知识，丰富的实践经验，深入浅出地介绍了机械加工的知识，全面介绍了车工、铣工、刨工、磨工、钳工等各工种的特点，以及机床夹具设计知识，并附有典型零件详细的加工步骤与方法。本书可供机械加工专...
田海娟主编；张传智副主编2018 年出版232 页ISBN：9787122323705
《软饮料加工技术》（第三版）一书主要内容包括：软饮料用料及包装材料和容器、碳酸饮料加工技术、果蔬汁加工技术、蛋白饮料加工技术、冷冻饮品加工技术、茶饮料加工技术、瓶装饮用水加工技术、其他饮料加工技术...
本书编委会2018 年出版581 页ISBN：9787111590996
本书分门别类地介绍了车刀、铣刀、孔加工刀具等现代数控刀具选用要点及典型案例，刀具材料及合理选用原则，难加工材料加工用刀具以及工具系统的分类和应用。书中专设典型行业刀具整体解决方案的内容，针对汽车、...
贺建群著2018 年出版185 页ISBN：9787111603443
本书的主要内容包括UG NX 12.0数控加工基础、平面零件的加工、曲面零件的加工、点位加工、四轴加工和五轴加工。全书共6章，第1章主要介绍了UG NX 12.0常用的数控铣削加工方法，为后续实例学习打下基础，其余每章...
苏朱勇等主编2011 年出版222 页ISBN：9787562247517
本书共分十章：数控机床概述；数控机床的结构及刀夹具简介；数控机床操作简介；数控加工工艺；数控机床加工程序编制基础；数控车床程序编制；数控铣床程序编制；加工中心的程序编制；特种加工机床简介；数控自动编程......
王树温主编2000 年出版172 页ISBN：7504413976
《中等技工学校烹饪系列教材：烹饪原料加工技术》主要内容有：刀工知识、鲜活原料的初步加工、出肉分档与整料去骨、菜肴美化与食品雕刻等。...
