马兆瑞，李慧东主编2011 年出版402 页ISBN：9787030302175
本书包括乳品加工技术、肉品加工技术和蛋品加工三大部分内容，重点介绍信产品加工学的基础理论、加工原理和技术、共分三篇十八章，第一篇肉与肉制品，主要内容包括：肉制品原料种类、储藏保鲜、质量检验、肉制品加...
张毅刚，赵光权，张京超著2016 年出版440 页ISBN：9787040466614
本书为“十二五”普通高等教育本科国家级规划教材。本书详细介绍了美国ATMEL公司的AT89S51单片机的硬件结构以及片内外围部件的工作原理，C51编程基础知识，以及AT89S51单片机的各种常用硬件接口设计和相应的C5...
高玉芹著2017 年出版310 页ISBN：9787111577966
以AT89系列单片机为代表机型，全面、详细地介绍了AT89系列单片机的硬件、软件及应用技术。全书共分11章，第1、2章介绍了单片机的硬件设计基础，包括单片机概述和AT89系列单片机的硬件体系结构与原理；第3～5章介绍了...
Visual C#.NET编程经典 从VB6到Visual C#.NET快速进阶
Brad Maiani，James Still等著；康博译2002 年出版438 页ISBN：7302061211
：随着.NET的日渐成熟和逐步推广，开发人员目前急需转换到新的VS.NET环境中来。C#是Microsoft专门为.NET量身打造的一门语言，集成了VB、VC等众多语言的优点，是广大开发人员的首选转换语言。本书从VB6开发人员的角...
单片机应用开发技术 基于Proteus单片机仿真和C语言编程
翁嘉民主编2009 年出版286 页ISBN：9787508394855
本书为21世纪高等学校规划教材。全书共有14章，主要内容包括单片机概述、单片机开发软件快速入门、AT89S51单片机的结构和原理、C51语法简介、AT89S51汇编指令系统、定时器和中断、单片机串行通信、AT89S51单...
韩振宇，付云忠主编；李茂月，李霞，刘源等副主编2013 年出版297 页ISBN：9787560341095
本书全面、系统的介绍了现代机床数字控制技术，详细分析和阐述了机床数字控制的最新原理与技术，从理论和实践两方面介绍了现代数控技术的基本内容。主要包括：数控编程、轨迹插补控制原理、计算机数控装置的软硬...
张华宇，谢凤芹，丁鸿昌等编著2010 年出版267 页ISBN：9787121102752
本书以培养技能型人才为目标，从应用角度出发介绍数控机床电气与PLC控制技术。主要包括绪论、数控机床常用低压电器、数控机床电气控制基础、PLC编程入门及指令系统、数控机床PLC控制系统设计、典型机床电气...
王戈，王越平，程海涛著2017 年出版175 页ISBN：9787518033676
本书系统地介绍了竹纤维的结构、化学组成、力学和亲水等理化性能，重点阐述了可用于纺织的竹纤维的制取、鉴别与评价，并针对竹纤维在纺织、染整加工及其产品的开发前景进行了探讨。本书为竹纤维在纺织领域的加...
孙莹著2014 年出版190 页ISBN：9787564329754
《数控机床伺服驱动系统的设计与应用》在深入研究现代交流伺服控制理论及应用的基础上，全面、系统地论述了数控机床伺服驱动系统的关键技术、系统的工作原理、结构和基本类型，展示了数控机床伺服控制技术的最...
张慜，陈志雄，陈世豪等著2014 年出版274 页ISBN：9787122197665
本书内容分为6章，分别讲述了特色调味品开发概论，特色调味品加工的品质控制技术体系，特色调味品的包装新技术，特色调味品的配送新体系，不同形态的传统特色调味品加工工艺及品质调控，特色调味品常规加工和新型加......
