任建平主编2002 年出版267 页ISBN：7118026484
本书从数控机床维修的角度，阐述了数控机床维修的内容、特点及维修技术的最新发展；论述了数控系统的工作原理、典型数控系统的维修特点及维修技术；详细叙述了数控系统软件、硬件、参数等的结构原理及维修特点与...
雒运强主编2008 年出版535 页ISBN：9787122012548
本书通过450个实例和890个图例介绍了在机械加工过程中各种精度要求的测量方法，测量用具或深度尺寸的测量，同轴度，平行度，垂直度和位置度等形位公差的测量，螺纹的测量，齿轮等传动件的测量等。...
洪秀明，鄢又国编著2007 年出版215 页ISBN：9787535239129
本书介绍了优质稻米的科研、生产现状及优质稻米产业的发展对策、优质稻米的评价及其测定方法、优质稻米的评价标准，影响优质稻米品质的遗传因素，优质稻米的精深加工及其副产品的综合利用。...
王颉等编著2016 年出版152 页ISBN：9787537586597
本书介绍了农产品深加工共性技术、粮油产品深加工、水果蔬菜深加工、禽畜及水产品加工等。该套丛书通俗易懂，图文并茂、深入浅出，凝结了专业技术人员的心血和智慧，将科技力量与农产品制作相结合，对农业经济的发...
张金廷编著2002 年出版373 页ISBN：7502539433
本书以脂肪酸的物理化学性质为主线，从生产脂肪酸的原料开始，依次介绍了工业脂肪酸的生产工艺，脂肪酸的性质，脂肪酸的衍生物，包括肥皂、脂肪酸脂肪醇、脂肪酸酰胺等的生产方法。...
杨建伟，刘昭琴主编；温智灵副主编2011 年出版303 页ISBN：9787564047696
本书涉及生产实践中常见的、典型的加工方法，共分12个项目，重点讲述了车削、铣削，也介绍了钻削、铰削、镗削和磨削。在讲述零件加工工艺时，每一工序或工捕都有详细的加工过程图解，图文并茂，形象直观。本书可供高.....
向文良，车振明，陈功编2015 年出版85 页ISBN：9787518401710
本书是作者在长期从事四川泡菜发酵技术和发酵剂研发工作的基础上，总结几年的研究成果，并结合该领域的最新研究进展编写而成的。全书共分为八章，围绕乳酸菌系统阐述了四川泡菜的起源、发酵机理、保健、生产技术...
