谢蕾主编2010 年出版395 页ISBN：9787301177075
本书采用项目教学、任务驱动的形式，通过完成任务让读者会分析零件各方面加工信息。本书涵盖的内容主要有“机械设计基础”“工程材料”“工程力学”“公差配合”“液压技术”等五门课程的知识。全书除绪论外...
王桂莲主编2010 年出版234 页ISBN：9787302228998
本书包括6个模块，主要讲解了车工操作规程、车床的操作、车刀的打磨与安装、常用量具与夹具的使用、车削加工的基本操作等。
贾奎连主编2006 年出版235 页ISBN：7811041243
本书主要论述建筑制图的基本知识、建筑材料的性质、用途，粮食加工厂设计概论，粮食工业建筑设计的基本知识，生产车间设计知识，供电、供水和压缩空气等。...
吴赞敏主编2007 年出版337 页ISBN：7506440717
本书主要内容包括：新型天然纤维、全盛纤维的特点及助剂的研制与应用等纺织品加工中的应用以及喷墨印花、转移印花等。同时，重点介绍了各种环境友好型前处理技术及循环处理技术等。...
张红城，李海燕主编2014 年出版133 页ISBN：9787511614537
本书从蜜蜂的加工利用，蜂王浆加工利用，蜂胶加工利用，蜂花粉加工利用，蜂巢加工利用等方面介绍蜂产品，对提高我国蜂产品加工技术水平，加速蜂业的结构调整，增加蜂农收入都有很大帮助。是我国从事蜂业养殖者以及后......
何玉安主编2011 年出版215 页ISBN：9787111342649
本书分七章，主要内容包括：数控技术的概念，数控机床的特点、分类和数控技术的发展情况，数控加工编程基础，数控加工程序编制方法及工艺分析，插补原理及数据处理，计算机数控（CNC）装置，数控机床的位置检测装置，......
罗红霞主编2015 年出版257 页ISBN：9787501999699
本教材以项目型的方式，介绍了液态乳、酸乳、固态乳制品的工艺原理、加工技术、产品贮藏保鲜以及产品的质量控制等知识内容体现了实践性、应用性和先进性，相比市面上已有的教材，本书增加了岗前培训、HACCP体系...
关文怡，李玉冰主编2007 年出版154 页ISBN：7811171309
《猪的屠宰加工技术》主要阐述了：猪的大体解剖、猪屠宰常用的设备、猪屠宰加工的卫生要求、猪屠宰加工过程、猪肉贮藏与保鲜技术、猪肉深加工技术、猪肉的屠宰副产品加工技术、猪屠宰加工过程中的鉴定技术等...
