常红梅编著2012 年出版200 页ISBN：9787122125217
本教材主要介绍了数控技术在工业生产中的应用，内容包括计算机数控机床基础、数控技术应用、数控车床简介、金属切削加工与刀具、数控操作与编程、数控机床的操作、机电一体化技术简介等方面的数控技术知识。...
赵非主编2011 年出版369 页ISBN：7548408013
本书共分七章，主要论述了数控机床参考点的调整与设定、机械部件的维修与调整以及故障维修和数据备份等相关内容。通过阅读本书，读者可以对数控机床技术有一个较为全面、系统的了解。...
李少华主编；喻敏，李莹，朱京波等副主编2010 年出版342 页ISBN：9787562243106
本书以典型食品的加工生产为例，介绍了食品加工生产的方法。内容涉及果蔬、水产品、谷物食品、豆制品、糖果及巧克力、肉制品、软饮料、乳制品、调味品加工和食品配方设计十个部分，包括各种食品的原辅料选择、...
王安建，焦镭，石明生主编2009 年出版157 页ISBN：9787534944079
本书内容提要：包括禽蛋的品质评定，禽蛋的贮藏保鲜，腌制蛋品加工技术，湿蛋制品加工技术，干燥蛋制品加工技术，蛋品饮料加工技术，熟蛋制品加工技术，其他蛋制品加工技术，蛋中有效成分的提取及副产物的综合利用。...
胡建东，郭作兴，关振中编著2005 年出版119 页ISBN：7502622411
激光加工技术是一门综合性的高技术，材料激光加工是激光应用的重要组成部分。全书共分7章，采用大量的图谱全面、系统地介绍了经过激光加工后的金属组织结构发生的明显变化，具有很强的实用性和可操作性。...
狄丽主编；周武，苏宏志，邓利红，侯晓方副主编2005 年出版268 页ISBN：7560420206
本书主要介绍了常用普通机械加工设备的机械机构，数控机床机械结构，数控刀具，数控机床中使用的液压和气动系统，计算机数控系统组成与发展，数控机床的安装，调试等内容。主要培养学生正确使用和维护机械加工设备的.....
杜连启主编2014 年出版263 页ISBN：9787501994946
本书简要介绍了甘薯的资源情况、营养价值、加工增值、我国甘薯加工业的现状以及甘薯的收获和贮藏技术，重点介绍了甘薯淀粉加工业、甘薯淀粉制品加工业、甘薯食品加工业以及甘薯加工副产品加工业的相关加工技...
