夏文水主编2003 年出版671 页ISBN：7502532633
本书全面论述了肉制品加工所涉及的理论、技术与工艺，详细介绍了肉制品加工机械设备和近年来国内外流行并深受消费者欢迎的肉制品新产品。...
徐安，陈耀，方春华编著2006 年出版477 页ISBN：7030178114
微控制器（MCU）俗称单片机，本书从单片机的共性出发，全面讲述了MCU的原理、结构、指令、汇编、语言程序设计、基本系统、中断和通信系统，并以Intel、Motorala、Microchip等3种最有代表性机型为典型，介绍了多种MCU功...
刘军主编2006 年出版224 页ISBN：7562819378
本书以51系列单片机89C2501为教学机型，以C51语言程序设计为基础，从应用的角度出发，通过介绍具体的案例来让学生掌握单片机控制系统。
王卫东编著2010 年出版163 页ISBN：9787300106021
本书从结构方程模型的基本模型和假设出发，逐步推演，建立起一个逻辑完整而严密的数学结构，从而改变大多数研究都是采用虚拟的演示数据做法。使读者对结构方程模型在社会学研究实际应用有一个真实了解。...
陈留轩等著1989 年出版199 页ISBN：7504502936
模特法是在1966年由澳大利亚人海蒂发明的预定动作时间的标准方法。本书详细介绍了模特法的原理、内容、使用方法及其应用范围。
郑小玲主编2010 年出版234 页ISBN：9787115224583
本书分为应用基础篇、数据处理篇、数据分析篇、拓展应用篇。本书使用简明的语言、清晰的步骤和丰富的图例详尽介绍了Excel的主要功能、使用方法和操作技巧，并通过贯穿全书的5个精选实例介绍Excel在管理、金...
陈恭和主编；王汉新，刘瑞林编2003 年出版313 页ISBN：7040133288
本书是根据教育部高等教育司组织制订的《普通高等学校文科类专业计算机基础课程教学大纲（2003版）》的要求编写的教材。本书以Microsoft Access 2002关系数据库为背景，介绍数据库基本概念，并结合Access 2002学习...
施永香，唐伟主编；荆霞，丛秋实副主编；单启成主审2012 年出版309 页ISBN：9787030334510
本书以VisualFoxPro9.0（简写为VFP）为数据库系统的软件开发工具，详细地介绍了关系数据库基础理论和数据库应用系统开发技术。全书共有13章，内容包括数据库系统概述、关系数据库基本理论、VFP基础知识、数据库和...
