颜泽贤,范冬萍,张华夏著2006 年出版488 页ISBN:7010056919
本书概括了系统科学创立近半世纪以来特别是近二十年来最主要学术成就,参考了21世纪出版的十来本国外系统科学教材,整理成一个由浅入深、有理论有应用、逻辑性较强的体系。...
周铭德,张志祥主编1991 年出版360 页ISBN:753921113X
本书分9章,论述了社会科学情报和现代化建设,中国社会科学情报事业的发展历程,中国社会科学情报系统的建设和管理,情报政策,以及社会科学情报理论建设等。...
秦文,屠康,胡文忠主编2011 年出版325 页ISBN:9787502634452
本教材以食品科学涉及的主要内容为线索,论述了食品化学特性及营养、食品物性及应用、食品微生物和生物技术、食品加工单元与设备、食品加工技术、食品卫生与安全、食品质量与安全控制、食品物流及销售、食品...
陈振明主编2003 年出版677 页ISBN:7300025927
本书适合作为公共管理学、政治学等相关专业的本科生、研究生的教材及教学参考书。
甘岚主编2008 年出版275 页ISBN:9787563518272
《计算机科学技术导论》作为计算机科学与技术专业的专业基础必修课,旨在引导刚刚进入大学的新生对计算机基础知识及研究方向有一个大致的认识,从而为正规而系统地学习计算机专业后续课程打下基础。...
陈克正,王玮,刘春延等编2011 年出版220 页ISBN:9787122117588
本教材是材料科学与工程导论的双语教材,以现行“材料科学与工程导论”课程标准为依据,结合中文教材,以国外原版教材作参考并根据国内的教学情况及材料科学研究的最新进展对教材内容进行适度的整合。...
(美)RICK PARKER著;江波等译2007 年出版542 页ISBN:7501955328
本书共28章分成四大部分,第一部分引言和背景;第二部分保藏;第三部分食物与食品;第四部分涵盖环境问题、食品安全、法规与标签、世界粮食需求和就业机会等内容。...
闫云君,徐莉,刘云主编2011 年出版231 页ISBN:9787560968612
本书内容涉及生物的多样性与生命的基本特长征,生命的物质基础与生物体的结构和机能,生命科学的体系,生命科学的方法和工具,物种进化,生态系统与环境与健康以及现代生命科学与人类未来共八章内容。...