张文海编著2001 年出版62 页ISBN：7535928528
本书介绍了近年各地试种成功、且具有发展前途的27种保健野生蔬菜的生产技术，内容包括营养成分及保健作用、植物学特性、对环境条件的要求和栽培技术等。...
肖深根，施晋杰编著2007 年出版79 页ISBN：9787535746825
本书内容为蔬菜配送中心的筹建、蔬菜配送中心的运营管理、蔬菜超市的筹建、蔬菜超市经营。
孙宝和主编2006 年出版80 页ISBN：7508240804
本书分为两大部分内容。第一部分是蔬菜烹饪的基本知识，包括蔬菜的营养价值及功效、蔬菜去污及消毒的方法、蔬菜如何才能炒得脆嫩、选购蔬菜的方法等。第二部分是76个蔬菜的烹调方法。...
