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蔬菜的美容·保健·药用
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张文高主编2004 年出版220 页ISBN：7806664769
本书详细介绍蔬菜的美容、保健作用，食用方法及药用验方。
蔬菜的处理，运输与贮藏
（美）瑞尔，李普敦著；王炘译2222 年出版510 页ISBN：
蔬菜优新品种手册
何忠华，孙杨保等编著1998 年出版582 页ISBN：7109053636
蔬菜营养菜谱与食疗方
王芸，李星主编；吴云等编写1999 年出版391 页ISBN：7501924716
蔬菜的腌渍原理和方法
酆裕洹编著1959 年出版32 页ISBN：16144.611
茎叶蔬菜精作
张国明等编著；孙锡忠，陈常生摄1999 年出版46 页ISBN：7533716604
暂缺《茎叶蔬菜精作》简介
蔬菜病虫害及其防治
中国植物保护学会主编1965 年出版25 页ISBN：16051·103
蔬菜园艺
（日）新井敏夫编著；任小宁，曾志灵译2005 年出版178 页ISBN：7506275821
本书指导家庭园艺爱好者如何在自家的庭院和阳台栽培瓜果蔬菜，解说浅显易懂，并配有大量图片，即使是初学者也能轻松学会蔬菜园艺。
蔬菜病虫害防治学
北京市农业学校主编1980 年出版525 页ISBN：16144·2117
蔬菜病虫害的防治
《植保员手册》编绘组编绘1971 年出版33 页ISBN：16171·46
