茄果类精品蔬菜

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易金鑫等编著2004 年出版202 页ISBN：7534544181

蔬菜作物育种

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Mark J·Bassett主编1994 年出版416 页ISBN：

鲜嫩的蔬菜

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杜建华编著1997 年出版124 页ISBN：7805927103

暂缺《传统的佳肴》简介

图说蔬菜栽培技术

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郭东坡，任艳云，吴玉川主编2018 年出版185 页ISBN：7109235175

中国药用蔬菜

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李杏林编著1998 年出版307 页ISBN：753612080X

蔬菜病理学

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华中农学院，东北农学院主编1979 年出版233 页ISBN：16144·1975

上海蔬菜经济研究

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上海蔬菜经济研究会1989 年出版223 页ISBN：7532317838

怎样吃蔬菜最有益

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梁永康编著1993 年出版174 页ISBN：750621704X

餐馆招牌菜-蔬菜类

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陈新生，刘茂阳主编2001 年出版60 页ISBN：7534534704

蔬菜风味制法300例

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刘玉琦，陈绍昆编著1993 年出版191 页ISBN：7800914275