易齐，姜克英等编著2000 年出版370 页ISBN：7109064255
本书包括3章，第一章为保护地蔬菜栽培概述，用少量的篇幅，论述了保护地蔬菜栽培的棚种、温室、阳畦及地膜；第二章为全书的重点，详细论述了保护地蔬菜病虫害发生的概况、防治途径及135种病害44种害虫（有害动物）的识.....
黄伟主编2013 年出版269 页ISBN：9787122146854
本书是农业专家大讲堂系列之种植行业中的一本，是对近十年来我国特种蔬菜生产和科研经验的总结。全书内容包括特种蔬菜的分类、来源、特点、生产现状和存在问题；特种蔬菜的育苗技术；特种蔬菜高产栽培的基础（大棚...
饶璐璐主编2000 年出版404 页ISBN：7109062783
本书介绍的129种名特优新蔬菜，是根据北京市农林科学院蔬菜研究中心近十余年从国内外引种的近200种2000余个蔬菜品种的资源中，经过试种、经济价值鉴定、生产示范以及推广地信息反馈后总汇筛选出来的，经济价值较...
（日）米山雅彦著2015 年出版159 页ISBN：9787511285539
本书以“蔬菜”为主角，介绍了40多种超人气蔬菜面包的做法，作者坚持“完成后的味道要将蔬菜的特征放在第一位”，制作出融入蔬菜原有滋味的美味面包。作者店内以蔬菜为主要食材的面包占30%～40％。蔬菜不但味道吸引...
中等农业学校 化学 上 试用本 土壤肥料 畜牧兽医 农作物 果树蔬菜专业适用
河南省农林厅教材编辑委员会编1959 年出版182 页ISBN：K7105·193
刘勇等编著2000 年出版228 页ISBN：7109063666
本书共分六章。第一章简述蔬菜病虫草害发生及其特点。第二章阐述科学使用农芭在蔬菜生产上的重要意义、污染蔬菜的途径以及科学规范用药与减少污染的途径。第三至第六章分别介绍菜田常用杀虫剂、杀螨剂、杀...
蒋逸征著2018 年出版153 页ISBN：9787553507385
今天我们餐桌上许多常见蔬菜，并非原产自中国本土，而是在不同历史时期跨国越洋引入的，比如黄瓜、蕃茄、菠菜、马铃薯等，这些外来蔬菜极大地影响了中国社会与文化。本书以文化科普的形式，生动地记述了不同历史时期...
丁洁著2018 年出版252 页ISBN：9787547840283
本书作者以丰富的文字，用通熟易懂的科普写作手法及手绘图片的形式，带领读者走进辣椒—这一最常见最普通的蔬菜世界中。去了解辣椒的人文及历史知识，辣椒的分类，辣椒的应用以及辣椒的品种及园艺展示等。本稿共分...
陈德明，张瑞明主编2015 年出版245 页ISBN：9787547828069
本书按白菜类、甘蓝类、绿叶菜类、根菜类、茄果类、瓜类、豆类、葱蒜类、薯芋类、水生蔬菜类、多年生蔬菜类及特色蔬菜进行分类，介绍了上海地区栽培的主要蔬菜种类59种213个优良品种和新品种，其中“优”是指...
姚明华，汪李平，周国林主编2016 年出版101 页ISBN：9787535288899
本书着重阐述了蔬菜栽培设施的主要形式、蔬菜设施栽培技术、设施蔬菜周年茬口模式、茄果类蔬菜设施栽培、瓜类蔬菜设施栽培、豆类蔬菜设施栽培、叶菜类蔬菜设施栽培等，旨在生产出绿色、优质的蔬菜产品。主要...
