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现代饭店员工培训教程
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贾安庭,彭青主编2000 年出版634 页ISBN:7806530932
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熊菊喜等主编1997 年出版377 页ISBN:7504434914
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冯光廉编著1984 年出版458 页ISBN:10275·11
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樊孝忠,龚元明编著1994 年出版387 页ISBN:7810135945
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(美)霍凯特(Charles Francis Hockett)著;索振羽,叶蜚声译1986 年出版663 页ISBN:7301049927
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张宗斌,王庆功主编2002 年出版351 页ISBN:7303064079
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王奎江,黄文清编1990 年出版76 页ISBN:7810033743
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乔福生,谢洪杰主编1987 年出版478 页ISBN:943713
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席春迎等编著1997 年出版315 页ISBN:7810413511