杨铁锋著2011 年出版185 页ISBN：9787115262073
本书从破解海底捞火锅店的经营管理方法入手，把海底捞的创富系统拆解成八大板块深透研究，从中总结出餐饮创富的规律性法则，再行结合现代餐饮运营理论，给出餐饮企业能够快速学习、马上能用的实施方法，帮助广大餐饮...
张宇主编；朱杰，高昆轮副主编2015 年出版206 页ISBN：9787568209502
本书的主要特点如下：第一，有知识网络图。本书在每一章的解题前，给同学们列出了本章学习的知识网络图，并精要地指出本章学习的重点和难点。第二，有详细的习题全解。本书将《概率论与数理统计（第四版）》的课后习......
