张富新，杨宝进编著（陕西师范大学食品学院）2000 年出版228 页ISBN：7501929173
国家“九五”重点图书 轻工科技兴农。本书主要内容包括：酿造常用微生物；发酵条件及管理；发酵调味品；天然调味品；复合调味品；调味食品添加剂。...
张文富主编2005 年出版280 页ISBN：7530838024
本书介绍消毒、杀菌剂配方、卫生保健、食品、日用化工等产品的制作技术。
王巍，薛富津，潘小洁编著2011 年出版305 页ISBN：9787122094643
本书介绍了石油化工设备的表面处理、涂装技术、涂覆方法等。
