杨树杉主编2003 年出版350 页ISBN：780164218X
本书介绍实用化工，环保，过程控制及信息领域实用技术。
中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所组编2007 年出版530 页ISBN：9787506641852
本书共分六大部分，第一部分为农产品质量安全风险评估原理及方法，主要介绍了风险分析概念、现状及基本程序等；第二部分到第六部分分别从农产品中微生物因素、农药残留、兽药残留、重金属危害及水产品中危害五个...
刘小兰著2015 年出版170 页ISBN：9787516169360
本书以批发市场交易模式下农产品质量安全为研究对象，总结对农产品质量安全产生影响的宏观因素和中微观因素，并将收益作为最重要的影响因素，研究农户和批发商组成的农产品供应链质量安全协调问题，分析农户和批发...
