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张首玉著2011 年出版279 页ISBN：9787111334606

本教材紧贴《国家职业标准-公共营养师》、《国家职业标准-营养西餐员》，突出职业培训特色，以理论知识为主体等。

国家计划生育委员会宣传教育司，中国人口文化促进会组织编写，吕砚山编著1999 年出版92 页ISBN：7502523898

刘德，林旭主编2009 年出版265 页ISBN：9787511201164

本书是教学参考资料。

刘德，林旭主编2009 年出版234 页ISBN：9787511201089

本书为教学参考资料。

杨蓉蓉主编2006 年出版626 页ISBN：7532620395

本书收字近9000个，按音序编排，以规范字立目，相对应的繁、异体字陈列其后，帮助小学生体会各种不同的用法。

Ernest J. Eitel1993 年出版324 页ISBN：9571709360

曹先擢，苏培成主编1999 年出版736 页ISBN：7301024258

马天祥，萧嘉祉编著1989 年出版432 页ISBN：7224001716

清华天则工作室2000 年出版285 页ISBN：

尹俊龙主编；沈鸿根书1992 年出版156 页ISBN：7810036092