李长茂,李国新主编2004 年出版121 页ISBN:7810843516
本书通过对各种常见餐饮设备种类、结构和性能特点的介绍,使学生掌握正确的使用与保养方法,并在实际应用中能排除主要故障,内容包括:餐饮加工设备、餐饮加热设备、餐饮制冷设备、西餐设备和其他设备。...
潘承炜主编2006 年出版561 页ISBN:7534129044
本书主要介绍了高级汽车维修工和技师必须掌握的电气设备的构造和维修知识。
李烈柳主编2010 年出版510 页ISBN:9787508262727
本书介绍了我国农村现有的家用运输车、拖拉机、水上运输机械、摩托车、汽车和推土机等几十种农用运输和工程机械的型号、结构、性能特点,以及安全操作、驾驶技术、维护保养等知识。...
韩广兴编著2002 年出版268 页ISBN:7504836710
本书主要介绍了摄录一体机的种类、特点和构成摄录一体机的机芯结构、电路器件及其工作原理;以及摄录一体机的使用、维护和检修方法;特别是对组成录像机的各单元电路,如音频、视频电路、系统控制电路以及机械系...
刘修文主编2009 年出版269 页ISBN:9787111264637
本书主要介绍了高清数字电视机顶盒与阴极射线管高清电视机等。
燕来荣,陆刚,刘波编著2009 年出版265 页ISBN:9787115191397
本书共分为5章,内容包括汽车发动机辅助电器、汽车底盘辅助电器、汽车车身辅助电器、汽车安全辅助电器、汽车多媒体车载电子电器和其他辅助电器的结构原理与使用维修技术知识。...