岑宁编著2008 年出版343 页ISBN：9787109128972
本书主要阐述了肉的组成及品质特性、猪的屠宰与分割、肉的成熟与腐败、猪肉的冷加工、猪肉的贮藏与保鲜、肉制品加工中常用辅料及特性、中式猪肉制品的加工、中味西做猪肉制品的加工及内脏、猪血和猪骨、皮...
董彝编著2008 年出版616 页ISBN：9787109126695
本书主要介绍了猪病的发病原因、临床症状、病理变化、诊断要点、类症鉴别和防治措施等。
（美）Roger A.Mann，Michael J.Coughlin著2007 年出版281 页ISBN：9787309057317
本书将文字描述和高质量的影像相结合，并配以详细的语音解释，将常用临床检查方法和手术室内几十个复杂的外科手术按步骤从开始至结束一一展示。...
《欧盟食品接触材料安全法规实用指南》编委会编2005 年出版736 页ISBN：7506638223
本书分安全法规篇和实用指南篇，安全法规篇包括框架法规、与食品接触材料有关的重要指令和其他相关指令。实用指南篇包括欧盟法规指令实用指南、提交安全评估申请指南等内容。...
William B. Geissler原著2008 年出版196 页ISBN：9787117101233
腕关节镜技术已经有了长足的发展，有创伤小、风险小、费用少和康复快的特点，在临床得到广泛的应用。本书着眼于论述关节镜技术的临床操作规程，详细讨论了关节镜下所见的局部解剖结构、关节镜技术的优缺点、适应...
孙鹤泉编著2009 年出版289 页ISBN：9787030232854
本书从实用性角度出发，介绍了基于Fourier变换的多种应用、C++代码和对应的调用程序示例，其中包括频谱分析、Hilbert变换、卷积计算、相关分析、时频分析、求解偏微分方程等许多方面，也介绍了计算连续Fourier变...
任泰明，郭领艳主编2008 年出版217 页ISBN：7122033155
本书讲述了Java言语程序设计的基础知识、类的设计技术、复杂的数据类型的使用技术、单元软件的重用技术和借口技术等。
马景善，金恩平编著2010 年出版299 页ISBN：9787301155981
本书切合土建教材的发展趋势，对教材本身的章节目录进行了编排和创新，打破了传统的模式。主要内容包括：静力学基础知识、平面力系的合成与平衡、结构简化与几何组成分析、静定结构的内力分析、结构构件的应力计...
（韩）孙惠荣，（韩）赵德贤编著2008 年出版496 页ISBN：9787807225867
本书精选了日常生活中常用的5000个实用单词，为了使学习外语（中国语、英语）的初学者能读、能说、理解词汇含义，在单词上端用韩国语标出了读音。在中国语的附录中收录了在中国最常用的1级汉字。并且精选了在国外...
汪磊编著2010 年出版312 页ISBN：9787121104138
本书主要介绍了Word，Excel，PowerPoint以及Access这4个软件的基础知识和实际应用。本书紧密结合商务办公的各种要求，解决现代办公室人员实际办公问题，是商务办公必备的实用手册。本书适合中等职业学校相关专业师...
