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花生芝麻加工技术
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黄凤洪编著1995 年出版166 页ISBN：7800229882
现代食品检测技术
赵杰文，孙永海主编2005 年出版363 页ISBN：7501947805
粮油加工技术
《粮油加工技术》编写组编写1989 年出版244 页ISBN：7500507062
数控加工技术
王令其，张思弟主编2007 年出版328 页ISBN：7111202902
本书介绍了数控机床，数控加工艺等。
易腐食品贮运技术
谢如鹤，欧阳仲志，李绍荣等编1998 年出版280 页ISBN：7113028926
王丽琼主编2007 年出版229 页ISBN：7502598928
本书介绍了生产工艺和技术要点。
果蔬蜜饯加工技术
谢知坚，刘公礼编著1992 年出版84 页ISBN：7800263118
本书介绍了17种水果蔬菜的蜜饯加工方法、技巧。
塑料成型加工技术
上海胜德塑料厂编译1973 年出版94 页ISBN：151634·137
果品加工技术
郝利平，狄建兵编著2006 年出版199 页ISBN：750871119X
本书介绍果品加工技术。
食品理化检测技术
臧剑甬，陈红霞主编2013 年出版291 页ISBN：7501992065
