实用葡萄加工技术相关电子书下载

刘宝家等编1995 年出版508 页ISBN：7502324836

刘宝家等编1999 年出版517 页ISBN：7502332529

刘宝家等编1999 年出版463 页ISBN：7502332502

刘宝家等编1997 年出版463 页ISBN：7502329153

李红卫等编著2001 年出版132 页ISBN：7508215834

果品加工是果品生产再增值的重要环节。本书以问答的形式回答了果品糖制、果品干制、果汁加工、果品罐藏、果品加工综合利用和果酒酿造等114个技术问题。内容丰富，通俗易懂，实用性强。可供广大农民、果品加工...

刘宝家等编1995 年出版454 页ISBN：7502324844

刘宝家等编1995 年出版484 页ISBN：7502324852

刘宝家等编1999 年出版471 页ISBN：7502332510

周元军编著2003 年出版162 页ISBN：7534925460

褚庆环主编2005 年出版205 页ISBN：7543632616

本书主要介绍动物性食品副产品深加工和综合利用的实用技术。