欧阳喜辉，刘伟主编2018 年出版461 页ISBN：9787109240797
本书按照《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》（GB 2763-2016）所明确的食品类别和测定部位列出其残留限量，对其他参照执行的指标未明确列明。本书所有数据均来源于《食品安全国家标准 食品中农药最大残...
吴永宁，邵兵，沈建忠主编2007 年出版673 页ISBN：7122000516
本书主要介绍兽药的使用分类、公共卫生意义、国内外兽药残留控制与管理、检测分析技术进展等内容。
郝教敏编2012 年出版127 页ISBN：9787511608994
本书的主要内容包括：动物性食品保鲜、加工技术的基本知识，浸酸处理和气调包装延长羊肉保鲜期研究，复合保鲜液对冷却猪肉保鲜效果研究，TGase、凝乳酶、CaCl2对Mozzarella干酪质构特性的影响，高纤维兔肉脯的研制，水...
张宇峰，李贤琪编著2018 年出版291 页ISBN：9787547837849
结构健康监测（Structural Health Monitoring，简称SHM）指利用现场的传感设备获取相关数据，通过对包括结构响应在内的结构系统特性分析，达到监测、检测结构损伤或退化的目的。健康监测从上世纪80年代开始逐步从机...
聂继云主编2017 年出版388 页ISBN：9787502645236
随着社会的进步和生活水平的提高，果品及制品质量安全日益受到生产者、经营者、消费者和政府主管部门的高度关注和重视。营养品质、功能成分、农药残留、矿质元素、真菌毒素、致病微生物、食品添加剂和过敏原...
聂继云主编2017 年出版372 页ISBN：9787502645267
随着社会的进步和生活水平的提高，果品及制品质量安全日益受到生产者、经营者、消费者和政府主管部门的高度关注和重视。营养品质、功能成分、农药残留、矿质元素、真菌毒素、致病微生物、食品添加剂和过敏原...
宋建学著2014 年出版217 页ISBN：9787030421906
本书介绍工程安全监测系统设计、内力和变形监测设备；通过实例工程分别介绍高大建筑工程基底应力、构件内力及沉降监测技术；深基坑工程支护结构内力及变形监测技术；顶管施工环境效应监测技术；隧道工程施工安全监...
