合成食用香料手册

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朱瑞鸿，薛群成，李忠臣编译1986 年出版910 页ISBN：7501907315

据Fenarolishandbookofflavoringredients

药用菌培植法

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彭洪光编著1994 年出版124 页ISBN：7562407754

红薯食用方法

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河南省粮食厅编写1958 年出版30 页ISBN：T14105·28

薯类食用方法

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粮食部购销储存局编1958 年出版52 页ISBN：4005·433

上海食用鱼类图志

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徐季搏编著1935 年出版72 页ISBN：

鹌鹑的饲养和食用

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田野编1983 年出版111 页ISBN：16051·60253

鸽子的饲养和食用

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张牧编著1985 年出版130 页ISBN：16051·60389

食用真菌

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卢青达1986 年出版440 页ISBN：16195·149

食用动物解剖学

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金龙洙编1984 年出版230 页ISBN：

广西野生食用植物

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中国科学院广西植物研究所编1961 年出版157 页ISBN：