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食用菌生物学基础
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杨庆尧编著1981 年出版283 页ISBN：16119·707
食用菌栽培技术图解
潘崇环，陈成基编绘1992 年出版212 页ISBN：7109023486
庭院食用菌栽培技术
蔡德华等编著1992 年出版333 页ISBN：7504817988
农村家庭科学种食用菌
潘恕，史秀珍编著1984 年出版61 页ISBN：16214·3
食用菌
王世东主编2010 年出版333 页ISBN：9787811179606
无公害食用菌生产基础知识，食用菌生产设施及设备，香菇栽培技术，草菇栽培技术，黑木耳栽培技术，平菇栽培技术，银耳栽培技术等内容。
食用菌栽培新技术
陈全庚编著1986 年出版74 页ISBN：16196·267
食用菌加工新技术
蒙昌智，刘祖贵编著1991 年出版90 页ISBN：7536420617
食用菌栽培技术问答
王松良，康振廉编写1993 年出版164 页ISBN：7537706727
食用菌生产技术手册
吕作舟，蔡衍山编著1992 年出版364 页ISBN：7109023281
棉籽壳培养食用菌
王谷成等编著1986 年出版73 页ISBN：16051·1086
