陈德明，黄建春编著2004 年出版288 页ISBN：7532377458
本书介绍了30种常见食用菌和珍稀菇生长发育所需要的环境条件、培养基配方、栽培技术及主要病虫害的科学防治方法。
任维民等编著2004 年出版284 页ISBN：7109087727
本书对食用菌工厂化生产的各个环节进行多品种、全方位的介绍，包括栽培知识、病虫害防治、菌种制作、袋料生产、产后加工、菇房设计、机械化生产设备等。...
潘熙筑编著2006 年出版420 页ISBN：7502353879
本书概述了生产食用的基本知识，并详细地介绍了目前我国所栽培的30多种主要食用菌，平菇，白灵菇，金福菇，黑木耳等生活条件以及具体栽培管理技术。...
