海因茨，霍辛吉著2009 年出版432 页ISBN：9787109136090
本手册是对肉类加工技术的综合性概述，这类技术更多地被应用在中小规模肉类加工企业，本书有400多张图片、照片和图表，可作为肉类加工业的参考手册，也可为打算建立肉类加工业或从事该行业的人员作参考。...
吴海霞，唐蓉萍主编2013 年出版360 页ISBN：9787511422378
全书共分十一个模块，主要介绍了包括表面活性剂、助剂、胶黏剂、涂料、食品添加剂、染料与颜料、农药、油田化学品、水处理化学品、日用化学品、香精与香料在内的十一大类精细化工产品。每一模块涉及一类精细...
刘绪斌，武运，孟茹主编2014 年出版275 页ISBN：9787502639914
本书主要论述了酵母菌、酵母菌的营养、酵母群体的生长繁殖、酵母生产工艺、酵母的回收及保存、酵母产品及其应用酵母生产废水的处理与综合利用，酵母检验等内容。可以作为从事酵母菌生长繁殖、生产工艺回收与...
李岳君，余立辉主编2007 年出版171 页ISBN：7802293693
本书的主要内容包括催化剂与催化作用的基础知识；固体催化剂的单元操作和制备方法；分子筛的结构、性质及制备；典型炼油催化剂的生产原理与工艺；催化剂主要性能的评价等。该书既适合高职高专院校学生使用，又可作为...
白忠，白靖舒编著2007 年出版393 页ISBN：7508243935
本书深入地介绍了栽培基质、灌溉用水植物营养等园艺基础知识，详细地讲述了百合开花鳞基大田生产、百合切花生产、百合病虫害与生理病害防治等方面的实用技术。...
