程智慧，孟焕文，陈书霞等编著2009 年出版248 页ISBN：9787109130951
本书阐述了茄子生产过程中对环境条件的要求、茄子的品种和类型、茄子栽培季节和茬口安排、茄子栽培技术、采收及采后处理技术、生长发育障碍及其预防，以及茄子病虫害防治等技术。...
斯波著2018 年出版306 页ISBN：9787518047703
本书主要介绍麻辣食品行业的现状和发展趋势，麻辣食品产业转型等，并且介绍了多种麻辣食品的生产工艺流程以及技术要点和配方，实用性强，对麻辣食品企业的发展有很好的启发和参考价值，可作为从事麻辣食品研发和生产...
李建伟主编；全国三绿工程工作办公室编2005 年出版278 页ISBN：7109095908
本书介绍了绿色食品蔬菜生产与采后处理技术。
三门峡市人民政府蔬菜副食品办公室，三门峡市质量技术监督局编2005 年出版143 页ISBN：7801679067
本书介绍红枣产地环境、树体管理技术、病虫害防治技术、农药使用规则等。
庞彩霞，姜旭德主编；王锡香，吴威，邓鸿铃副主编2013 年出版267 页ISBN：9787030374899
本书介绍原料预处理，液态乳生产技术、酸乳生产技术、乳粉生产技术、奶油生产技术、冰淇淋生产技术、干酪生产技术、乳品企业生产安全，在内容的组织与编写上，按工学结合理念，以产品为主线，岗位技能为主导，增加生.....
