张英编著2006 年出版485 页ISBN:7501953570
本书讲述了药酒的渊源、种类、特征和应用,药酒生产的原辅料,生产助剂,生产设备,加工工艺(包括浸提、精制、调味、灭菌、包装、检测)。另外还利用十章的篇幅列举了十类药酒的配方和制备技术。...
刘捍中,程存刚主编2005 年出版449 页ISBN:7532381579
本书介绍了葡萄生产的基本知识,葡萄优良品种和砧木种类,葡萄园的建立,葡萄的栽培管理,还分析了葡萄生产中常见的关键问题,提出了相应的解决办法。...
佘锐萍主编2004 年出版126 页ISBN:7109089339
本书介绍了消毒器械、消毒药品;养殖场地、圈舍、器具、水、粪便、集贸市场、运输工具及饲养人员的消毒;养殖生产废弃物的无害化处理;发生一类传染病后疫区的防疫消毒措施。...