邸淑艳主编；曹德宾，涂改临副主编2011 年出版137 页ISBN：9787122107497
本书介绍了10个食用菌国内热销品种的生产技术。
邸淑艳主编2011 年出版131 页ISBN：9787122107398
本书主要以9个食用菌出口品种的生产技术为重点，详细列出个技术环节的内容。
任维民等编著2004 年出版284 页ISBN：7109087727
本书对食用菌工厂化生产的各个环节进行多品种、全方位的介绍，包括栽培知识、病虫害防治、菌种制作、袋料生产、产后加工、菇房设计、机械化生产设备等。...
刘艳华主编2007 年出版240 页ISBN：7811310198
本书分三大部分对食用菌进行详尽的阐述。第一章以总论的形式阐述了北方食用菌的概述；第二章、第三章以各论的形式具体阐述了已开发的食用菌资源及栽培技术，以及具有开发利用前景的食用菌资源。...
罗孝坤编著；云南省农家书屋建设工程领导小组编2009 年出版105 页ISBN：9787541635441
本书以食用菌的形态结构及分类、营养和环境条件以及食用菌菌种标准化生产方面作了全面的阐述，系统介绍了平菇、黑木耳的标准化生态栽培技术。...
方金山等编著2013 年出版147 页ISBN：9787508281896
本书内容包括概述，林下栽培香菇新技术，林下栽培黑木耳新技术，林下栽培杏鲍菇新技术，林下栽培竹荪新技术，林下栽培双胞蘑菇新技术，林下栽培草菇新技术，林下栽培灰树花新技术，林下食用菌采收加工与菌渣处理。...
农业部微生物肥料和食用茵茵种质量监督检验测试中心，中国标准出版社第一编辑室编2006 年出版413 页ISBN：7506641194
本汇编收录了2005年底以前颁布的60多项食用菌国家标准和行业标准，同时还将部分国际标准、美国和加拿大相关技术标准、食用菌多种农残的国际限量标准、美国、欧盟、日本数十种农残的限量指标编译入册。...
吕作舟，李荣春，戚钦标编著2010 年出版164 页ISBN：9787122076359
本书从菌种、原料、场地准备、栽培管理、病虫防治、采收分级、保险加工等内容。
新疆维吾尔自治区科学技术厅编2010 年出版137 页ISBN：9787228128891
本书为农业大学农科所编写，向广大农民详细介绍了食用菌制种技术，平菇、金针菇、杏鲍菇、双孢菇等的栽培技术，以及食用菌病虫害的防治技术，编写体例清晰合理，深入浅出，语言通俗易懂，并配以部分手绘图及照片，具......
