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食用真菌
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卢青达1986 年出版440 页ISBN：16195·149
食用动物解剖学
金龙洙编1984 年出版230 页ISBN：
广西野生食用植物
中国科学院广西植物研究所编1961 年出版157 页ISBN：
食用色素
李君武，纪永年编1959 年出版114 页ISBN：15119·1256
合成食用香料手册
济南市轻工研究所编译1985 年出版875 页ISBN：15042·1886
食用真菌基础
童慧群编1985 年出版74 页ISBN：
食用蘑菇
应建浙著1982 年出版255 页ISBN：7030005031
人参的药用与食用
陈治烈编著1990 年出版144 页ISBN：753590565X
药用·食用·香用花卉
王意成等编著2002 年出版308 页ISBN：7534536464
大米食用方法集锦
林治编著1986 年出版215 页ISBN：7800440303
