潘洪玉，刘金亮主编2010 年出版159 页ISBN：9787807626305
本书主要介绍常见食用菌和珍稀食用菌的品种、生物学特征、栽培技术等方面的内容。
王安建，吕付亭，柴梦颖主编2008 年出版96 页ISBN：9787807393313
本书主要介绍食用菌保鲜、干制加工技术、罐藏加工技术、速冻加工技术、食用菌其他加工技术等。
中华人民共和国农业部组编2009 年出版83 页ISBN：9787109132696
本书以问答的形式介绍了怎样认识食用菌、品种和菌种使用、产地环境与设施、培养料、栽培技术、病虫害防治等，共计100问。
唐玉琴，李长田，赵义涛主编2008 年出版312 页ISBN：7122025144
本书介绍了食用菌基础理论、食用菌制种技术、食用菌栽培技术、食用菌病虫害的防治技术及食用菌加工技术。
张金霞主编2004 年出版411 页ISBN：7109086631
本书介绍安全优质生产技术规范、32种食用菌生长发育环境、品种、栽培等。
张金霞主编2008 年出版292 页ISBN：7109121976
本书以食用菌菌种生产法律、法规为依据，详细介绍了食用菌菌种生产的市场准入条件、程序、管理要求、技术概念等。
房德纯等编著1997 年出版313 页ISBN：7109046478
内容提要蔬菜病虫草害的有效防治是实现蔬菜生产优质、高产、高效益的关键。本书立足于当前蔬菜病虫草害防治的需要，在简要阐述蔬菜病虫草害基本知识和防治原理的基础上，介绍了主要病虫的分布为害、症状识别、...
叶颜春主编2008 年出版152 页ISBN：9787109120921
本教材主要包括食用菌的基本概念和生物学知识，阐述了食用菌的制种技术、常见食用菌的栽培技术和珍稀食用菌的栽培技术等内容。
