刘翊中，陈士恩主编2010 年出版490 页ISBN：9787311035433
本书内容动物检疫的方法与技术、检验样品、动物传染病与防疫、人畜共患及各种动物疫病的检疫和各种残留物的检测等。本书为大中专教材。
徐百万主编2009 年出版248 页ISBN：9787109124899
本书阐述了动物检疫检验初级工、中级工和高级工操作技能等培训考试的内容。
王志成等编2004 年出版254 页ISBN：7109092232
本书阐述了动物检疫检验基础知识、初级工操作技能、中级工操作技能和高级工操作技能等。
林伯全主编2008 年出版246 页ISBN：9787811175608
本书包括绪论、动物防疫的基本知识，动物防疫技术、重大动物疫情应急管理、动物检疫的标准和动物防疫监督管理等。
刘跃生主编2011 年出版196 页ISBN：9787308083799
本教材对动物检疫课程体系教学进行重新建构，旨在建立以动物检疫咨询、产地检疫、屠宰检疫、检疫监督为工作任务的学习情境，便于学生掌握并应用动物检疫的法律法规，查验相关资料和畜禽标识，动物临床检查和实验室...
李克荣，王加力主编2004 年出版419 页ISBN：7542409549
本书包括动物疫病防治技术、动物检疫技术与管理、动物屠宰加工技术与管理、畜产品安全等六篇24章。
