季鸿崑编2016 年出版287 页ISBN：9787518405527
全书前几章偏于技术和科学，阐述烹饪技术三要素（这是中国烹饪的核心），用近代科学和思维的方法总结五千年来中国烹饪技术的单元程序。加大了对饮食营养科学的阐述力度，尤其是对“传统营养学”核心内容的阐发，真正.....
张丽萍编著2017 年出版273 页ISBN：9787030544902
全书以资源、人口、环境三大问题的内在联系为主轴，以人类发展对自然资源认识的动态演化为主导思想，阐述了自然资源的基本概念、形成原理、动态过程。增加了自然资源调查统计和建立信息系统的内容。系统地论述...
俎栋林著2015 年出版389 页ISBN：9787030441874
本书全面描述、讲解MRI仪器构造和硬部件设计原理。内容包括MRI主磁体设计和匀场原理，梯度线圈设计方法，RF线圈工作原理和分析方法以及线圈设计、调试方法，谱仪控制台结构、原理和设计，梯度放大器工作原理。RF放...
王家祥总主编；刘保平，高剑波，苟建军等副总主编；李凌主编；万娅敏，王斐婓，水少峰等编委2011 年出版188 页ISBN：9787564504199
本书是一部介绍临床心电图诊断的工具书。全书共分10个部分，介绍了心电图基础、心电图的分析与正常心电图、心电图各波段及间期异常及其临床意义、心律失常的心电图特征、心房和心室肥大的心电图特征、冠心病...
余玉苗主编2008 年出版338 页ISBN：9787030221599
本书以实用为指导思想，以注册会计师审计为主线，但兼顾了政府审计和内部审计，具有下列特点：1．形式生动活泼；2．内容新，既反映国内外审计理论与实务的发展最新动态，又融合了最新会计审计准则的要求；3．注重案例......
王煜主编2011 年出版385 页ISBN：9787530865453
本书主要介绍了各种医学影像如X线检查技术、超声影像技术、CT影像技术、MRI影像技术、核医学影像技术、介入性放射击技术及数字化影像技术等的检查的基本原理和基础知识；较全面、细致的介绍了每一项检查的操...
张幸儿编著2009 年出版338 页ISBN：9787030222039
本书共分两篇，第一篇概论包括编译程序概述与程序（软件）研制的实践指南，第二篇实践篇包括文法及相关概念、词法分析、语法分析、语义分析和目标代码生成、目标代码优化。第一篇中系统而概要地介绍了以C型语言编...
