刘惠霞主编；张建花副主编2015 年出版125 页ISBN：9787568500487
本书从导游工作的实际需要出发，以合格导游员应具备的基本知识和技能为主要着眼点，融理论性、知识性和实践性于一体。该课程论述了导游基本概念、导游员的地位和作用、导游员职业道德等基本概念，导游员工作程序...
刘永立主编；张伦副主编2011 年出版123 页ISBN：9787302271857
本书通过对网络技术工程师的工作过程和工作流程的分析，结合职业院校学生和初学者的特点，将教学内容分为7个项目展开讲解。
赵百忠主编2015 年出版200 页ISBN：9787518403516
内容包括乳与乳制品加工综合实训、肉与肉制品加工综合实训、焙烤食品加工综合实训、饮料加工综合实训四个部分。每一部分涉及市场上该类常见产品的介绍、加工原料与设备、工艺流程和操作要点、产品评定、质...
孟琦等编著2008 年出版200 页ISBN：9787811017588
本书分理论篇、活动篇、资源篇等三篇。理论片介绍了MiniQuest的含义，理论基础与基本结构和设计。活动篇以六个模块来展示了近40个课时教师学习、培训课程活动内容。资源篇列举了国内外的一些案例，介绍网络操...
