胡继强总主编2009 年出版398 页ISBN：9787030238412
本书包括食品加工中常用的典型单元操作的基本规律，设备选用，操作方法，工艺参数的确定等内容。其中：流体输送、沉降与过滤、膜分离技术、工业换热技术、蒸发、萃取、干燥等作为重点介绍内容，混合与乳化、破碎与筛...
朱兴梓主编；孙德意，吴玠元副主编2013 年出版429 页ISBN：9787512342125
我国核电的发展从“自主研制30万千瓦核电机组的设计制作”到“100万千瓦核电机组的引进与合作制造”，从“三代核电技术的引进”到“具有自主知识产权的中国第三代核电技术”经历了非凡的历程。本书重点讲述...
