王晓红等著2018 年出版268 页ISBN：9787010187501
本书立足理论创新、战略高度、国际视野和国情实际，以创新驱动战略为引领，实现世界制造强国和设计强国为主线，阐述了创新设计的基本理论及发展创新设计的必要性与紧迫性，系统全面地分析了中国制造业创新设计的发...
滕宏春著2010 年出版320 页ISBN：9787121107719
本书按照最新的职业教育教学改革要求，根据作者的企业经验以及对国家示范院校校模具设计与制造专业建设过程的思考实践，提出符合我国职业教育现状和企业人才需求的“3331”创新技能人才的培养体系，建立并完善了...
张爱民，周天华著2011 年出版392 页ISBN：9787303132256
本实验指导主要涵盖四个方面的内容，分别为食品微生物学与检验、食品化学与分析、食品工艺学与加工机械、实习实训。内容主要以目前我国新建本科院校理工科学生实验操作能力较低，理论应用于实践的能力不高，创新...
食品工程饮品加工技术与配方 李祥睿 陈洪华 纯净水矿泉水酒水碳酸饮料酸奶蔬果汁牛
李祥睿，陈洪华著2017 年出版424 页ISBN：9787518035342
本书系统介绍了饮品的概述、原料知识、制作工具和设备、制作技术、饮用与服务，以及茶类饮品、咖啡类饮品、蔬菜类饮品、水果类饮品、乳类饮品、冷冻饮品、其他饮品等1100多种饮品的配方案例。每个品种包括原...
蔺雷，吴贵生著2008 年出版186 页ISBN：9787030229397
本书在服务创新的框架内，对制造业服务创新的概念、研究框架、机理、模式、战略和管理展开理论与实证层面的研究，并辅之以若干国内外制造企业的典型案例，以期为国内制造业在知识背景下的发展提供新的思路。本书...
李根，冯鑫明著2016 年出版219 页ISBN：9787568403870
本书运用物理-事理-人理系统方法论分析了我国交通运输设备制造业直接能耗强度变动的影响因素；采用VAR、IRF和VD探究了多因素对我国交通运输设备制造业直接能耗强度变动的影响效应；利用结构分解分析（SDA）方法确...
宋永增主编2015 年出版291 页ISBN：9787030445469
本书共分八章。第一章介绍轨道车辆的特点、轨道车辆的基本组成、轨道车辆制造工艺基本概念及轨道车辆制造的发展历史和现状等；第二章介绍转向架机械加工，重点突出车轴、车轮、轴箱及构架的机械加工及典型加工...
冯飞编2013 年出版233 页ISBN：9787802349568
这是一本研究中国中国制造业的图书，主要角度是要素成本的上涨对制造业的影响。本书从国内外理论和实证研究出发，在充分认识要素成本上涨对产业竞争力的影响机制的基础上，深入剖析要素成本上涨对我国产业空间布...
潘庆修主编；刘利民，潘汉修；黎习双副主编2007 年出版312 页ISBN：9787121047732
本书详细介绍了模具制造过程中，钳工技能、车工技能、铣工技能操作与训练，并详细讲解了冲压模具的制作与组装、塑料模具的制作与组装实例，全书以钳工、车工、铣工及冲压塑料模具制作的基本功为重点，并突出技能技...
