韩凤麟编著2015 年出版233 页ISBN：9787122216199
本书首先概要介绍铁基粉末治金结构零件的基础知识，在此基础上进一步阐述其制造工艺、设计方法，最后给出粉末冶金结构零件在各行业的应用。全书重点介绍了以下六个方面的应用：1.摩托车制造中使用的粉末冶金零件...
陈晴光2018 年出版233 页ISBN：9787308176514
本书围绕临港制造业对电子商务信息服务的现实需求，以电子商务、信息服务、管理学理论为基础，兼顾临港外向型制造企业个性化信息服务诉求，系统地探讨面向制造业的电子商务交易信息服务模式、电子商务信用信息服...
浙江大学经济学院继续教育中心组编2010 年出版342 页ISBN：9787308082297
本书根据浙江大学经济学院继续教育中心开设的制造业与IT企业研修班交流的管理经验选编而成，本辑共收录了50多篇有关制造业与IT企业高级管理者的管理经验论文。...
酶联免疫吸附分析方法 基本原理及其在食品中化学污染物检测应用
王硕，张鸿雁，王俊平编著2011 年出版221 页ISBN：9787030316509
本书详细介绍了酶联免疫吸附分析方法的基本原理和小分子化合物酶联免疫吸附分析技术，并对食品中主要的小分子化学污染物的酶联免疫检测技术的研究进展和主要方法进行了系统的阐述；全面总结了作者多年从事酶联...
肖晶，徐敦明主编；国家食品安全风险评估中心编著2017 年出版696 页ISBN：9787506686914
《国内外食品检验方法标准对比分析》分别对各国或地区、组织的食品安全检验方法标准或技术法规管理概况、管理机构设置及其职责、食品安全方法标准或技术法规具体内容进行了详细的阐述。比较了国际食品法典...
余以刚编2017 年出版261 页ISBN：7518412470
食品安全问题涉及面非常广，有监督、管理、体制、机制、科技、诚信以及法制等许多方面问题。近几年先后发生的苏丹红和三聚氰胺等食品安全事件对消费者的生命安全和身体健康产生严重后果，从而加速食品安全立法...
朱蕾，张俭波主编2018 年出版200 页ISBN：9787506690218
2015年和2016年，我国陆续发布了一系列食品接触材料迁移试验标准，新的食品接触材料迁移试验标准体系较旧体系相比，试验原则和方法均发生了显著的变化。要保证行业企业和监管部门正确理解和执行新标准，亟需对新标...
（爱）科尔姆·P·奥唐纳（COLMP.ODONNELL），（英）克莱特·费根（COLETTEFAGAN），（爱）P.J.卡伦（P.J.CULLEN）编；姚志湘，袁洪福，粟晖译2016 年出版244 页ISBN：9787122265517
《食品工业中的过程分析技术》为国际上率先将过程分析技术（Process Analytical Technology,PAT）与食品行业特点相结合的专业书籍。全书共12章，对过程分析技术作了概述，介绍了PAT在食品监管、生产、研发和品质控...
李明华主编；刁恩杰，颜廷才，冯卫华副主编2015 年出版248 页ISBN：9787122218766
本书在参考现有同类教材的基础上，对教材内容进行了全面的改革，使教材更加系统化、合理化，以使读者更加容易的掌握食品安全的相关理论知识、提高实践能力。本教材与以往同类教材相比，具有以下鲜明特点：1.教材在内...
