董礼胜主编2010 年出版236 页ISBN：9787508732329
本书收录了中德双方的作者就食品安全、水资源保护和劳动安全等问题的相关论文，其内容具体，从各自的相关领域出发，明确阐述了具体的管理任务。...
质量技术监督行业职业技能鉴定指导中心组编；巢强国主编；黄浦雁，彭亚峰副主编2011 年出版518 页ISBN：7502634506
本书是质量技术监督行业职业技能鉴定考核培训系列教材之一，介绍了乳及乳制品、饮料和茶叶三类食品的检验技术，涵盖了食品检验的基础知识、专业鉴定技术和操作步骤，按照职业资格不同等级的学习需要，理论联系实践...
罗承炳，邵军辉著2014 年出版252 页ISBN：9787206107009
水资源短缺以及干旱、洪涝等气候变化带来的不利影响，仅靠扩大耕地面积和施肥来提高粮食产量的可能性十分有限，而随着世界人口的剧增，人类必将面临严重的饥饿和营养不良的社会问题。由于转基因作物具有节省成本...
全国食品发酵标准化中心，中国标准出版社第一编辑室编2006 年出版437 页ISBN：7506639947
本书收集了截至2005年11月发布的有关发酵制品的国家标准和行业标准，其中国家标准27项，行业标准33项。内容包括发酵制品产品标准与试验方法标准以及原辅材料标准。谷氨酸钠（99％味精）、柠檬酸、工业用糖化酶制剂、...
蔡福洲主编2013 年出版362 页ISBN：9787111423256
本书共有6个教学单元，内容包括：冲压加工过程，冲裁模设计，弯曲模设计，拉深模设计，其他常见冲压模具，以及滑雪块压板复合模具制造实训。...
于兆勤，郭钟宁，何汉武主编；李伟华，余冠洲，杨灿明副主编；谢小柱，黄惠平，石俊杰参编2015 年出版250 页ISBN：9787568007917
本书为适应科学技术不断发展及教学改革的不断深入而编写。全书共分16章，包括钢的热处理、铸造、压力加工、焊接、钳工、车工、铣工、刨工、磨工、数控车、数控铣、电火花加工、超声波加工、激光加工、快速原...
吴文主编；刘海明，蔡怡副主编；张翼飞，霍亚光，邵雨虹，刘建华参编；付昌会主审2015 年出版607 页ISBN：9787111509196
本书主要内容包括：铸造、锻造、焊接、钢铁热处理、数控火焰/等离子切割、车削加工、铣削加工、磨削加工、钳工概述、数控车削加工、数控铣削加工、加工中心、数控电火花加工。 本书可供机械类及近机械类专...
张学政主编2008 年出版109 页ISBN：9787302186687
本书是根据教育部最新颁布的课程基本要求和重点院校课程改革指南的精神编写的，是与清华大学傅水根教授主编的教材《机械制造工艺基础》（第2版）配套的习题集。...
张颖等编著2010 年出版334 页ISBN：9787111313946
本书是作者以数字化设计与仿真优化技术、数字化制造与模拟技术应用为主要对象，在从事多年工作经验的基础上，结合工程产品数字化设计、数字化制造应用需求的条件下，通过不断应用、总结、研究开发编写而成的。...
