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食品质量控制手册：食品质量控制方案管理 11
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联合国粮农组织著；邰伟东，李卫译2002 年出版90 页ISBN：780167474X
食品质量控制手册 11 食品质量控制方案的管理
联合国粮食及农业组织著；裘同才等译1992 年出版89 页ISBN：7800263975
食品质量控制手册 6.出口食品
联合国粮农组织编著1994 年出版93 页ISBN：780167474X
速冻食品质量管理
史维一编著2006 年出版143 页ISBN：
食品质量控制手册 5 食品检验
联合国粮农组织著；李秀峰，王璋瑜等译1994 年出版172 页ISBN：7504616176
食品实验室人员管理 论证认可机制下食品实验室人员管理指南
2222 年出版0 页ISBN：
食品质量管理
陈宗道等主编2003 年出版286 页ISBN：7810665618
本书介绍了食品质量管理概要，理论和方法，确保食品质量的保证体系、操作规范，食品卫生标准操作规范等。
雷质文2015 年出版0 页ISBN：
食品工业技术与质量管理
钟昌锦，方震编译1990 年出版608 页ISBN：7226005689
食品质量管理学
陆兆新主编；毕金峰等编写2004 年出版292 页ISBN：7109089991
暂缺《食品质量管理学（全国高等农业院校教材）》简介
