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食品卫生管理丛书 4 食品卫生检验手册
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行政院卫生署员工消费合社编1986 年出版303 页ISBN：
食品卫生学
杜雅纯主编1991 年出版438 页ISBN：7501909431
食品营养卫生学
金园著1986 年出版433 页ISBN：15237·021
黄荫樨，陈锡秋编著1973 年出版386 页ISBN：
柳春红2016 年出版0 页ISBN：
现代食品卫生学
陈炳卿等主编2001 年出版1209 页ISBN：7117045086
营养与食品卫生学
吕莹编著1999 年出版336 页ISBN：7810416596
江伟，刘毅主编1992 年出版341 页ISBN：7810341294
杜希贤主编1987 年出版203 页ISBN：7117025611
凌文华主编2000 年出版262 页ISBN：7117039612
