（英）摩根（Sally Morgan）编著2005 年出版62 页ISBN：7500657110
《社会热点系列》共10册。本书以适合中国大学生的英语水平书写，目的为提高读者的英语阅读能力。此书关注当代全球热点问题，能引起读者的兴趣。...
管斌，林洪，王广策编著2005 年出版356 页ISBN：750256649X
本书描述了蛋白质的结构与功能、蛋白质的组成与营养以及蛋白质加工与食品品质的关系等。
吴守良，李晓平编著2003 年出版293 页ISBN：7563617639
本书介绍了营养与食品卫生、环境卫生基础与劳动卫生、公共卫生监督管理与相关疾病的预防与控制。
史襄哉著1931 年出版152 页ISBN：
以著者在东吴大学教育系的教育卫生学讲义为基础，并参考中外有关书籍编译而成。分教室卫生、学校饮食卫生、性教育、校舍的位置与建造、健康调查等。 ...
