李宏梁主编2017 年出版136 页ISBN：9787518409594
本书整理并编撰了以下内容：①普通食品原料应包括的品种；②2015版食品新资源名单；③我国卫生部公布的食药两用物质名单；④可用于保健食品的物品名单；⑤保健食品禁用物品名单；⑥卫生部发布的食品中可能违法添加的.....
国家卫生和计划生育委员会“十二五”规划教材 全国高等医药教材建设研究会“十二五”规划教材 卫生检验检疫实验教程 卫生理化检验分册
高蓉主编；徐向东，邹晓丽副主编2015 年出版239 页ISBN：9787117202206
本套教材定位明确，读者对象为卫生检验与检疫专业（四年制，理学学位）的本科生，严格按照教育部的学科标准和专业培养目标，课程设置合理，既能体现出学科的发展，又要兼顾教学体系的建设。尽量避免不同教材之间的交......
胡小松，谢明勇编著2017 年出版317 页ISBN：9787122279583
《食品加工过程安全控制丛书》包括《发酵食品生物危害物的形成机制与消除策略》《食品热加工过程安全原理与控制》《食品加工过程安全性评价及风险评估》《食品安全快速检测与预警》《食品加工过程安全优化...
吕光荣主编2015 年出版926 页ISBN：9787553105703
《气功总部》是《中华大典。医药卫生典。卫生学分典》下设的总部之一，它通过全面收集古代文献，并参照现代学科的方法，对中国古代的气功资料进行专业、系统的整理。《气功总部》分作气功基础部、功理部、功法部...
王宇鸿编著2008 年出版234 页ISBN：9787122025623
本书将现代食品营养知识与中国传统食品保健特点相结合讲述了不同人群营养膳食的指南、常见果蔬和畜禽蛋乳水产品食疗保健的知识。
