余美健2017 年出版307 页ISBN：9787518608171
随着现代食品加工技术的不断创新，焙烤加工业已逐渐成为经济发展中的一个独立产业。本书重点介绍焙烤食品加工实用技术，内容包括焙烤食品延革与经济意义，畜禽肉食焙烤加工，水产品焙烤加工，面包糕点焙烤加工，蔬菜.....
赵同刚主编2007 年出版98 页ISBN：7117083484
《卫生监督员手册》是由卫生部卫生监督局组织卫生部卫生监督中心和全国专家编写的卫生监督工作的实用性系列手册。第一批共4种，包括《卫生监督员手册——总论》、《卫生监督员手册——食品卫生监督》、《卫...
张纪源主编2009 年出版198 页ISBN：9787506299176
食品是人类赖以生存的物质基础，在家庭生活中，如何杜绝食品安全隐患，让你及家人吃得更安全，更放心？本书从认识食品到选择、购买、加工、保存到食用，系统地介绍了日常生活中最常见、最容易出现的各类食品安全问题.....
（瑞典）P·E·S·Palmer等编；王汉卿等译1989 年出版272 页ISBN：7117010061
城市环境卫生设施规划指南 《城市环境卫生设施规划规范》实施手册
郑连勇主编2004 年出版216 页ISBN：7112065771
本书是由《城市环境卫生设施规划规范》GB50337-2003编制组的主要成员编写的以实施《规范》为目的的实用手册。其内容涉及《规范》的全部内容，并给出了《规范》编制过程中的一些背景材料及相关案例。本书与《...
武长育等著2013 年出版120 页ISBN：9787109176584
托幼园所卫生保健工作职责，托幼园所卫生保健工作规范，托幼机构卫生评价工作规范，卫生保健工作常见问题解析与处理，附录资料等。全书从托幼园所卫生保健工作职责内容、工作规范、常见问题与处理及工作常用表单等...
卢晓黎，李洲主编2015 年出版292 页ISBN：9787122249166
本书依据2015年5月24日开始实施的《GB2760-2014食品安全国家标准食品添加剂使用标准》，采用该标准中对食品类型的分类方法和食品分类号，按7个系列的饮料类用食品添加剂进行编写，从名称（汉-英）、别名、中国编码（CN...
王颜红，张志华主编；中国绿色食品发展中心组编2016 年出版154 页ISBN：9787109213203
根据绿色食品 产地环境技术条件（NY/T391）解读的需要，将本书内容分为文本条款、参数解读和资料辅助三部分。按照准则文本的章节和顺序，将文本内容涉及的信息、资料和参数背景详细交代，并在第三部分提出本章节牵...
陆国兴主编；重庆市机动车驾驶员卫生救护训练办公室编1991 年出版107 页ISBN：7805431671
张伟主编；胡峻梅，秦小荣副主编2010 年出版152 页ISBN：9787561451106
本书主要包含以下三方面内容：1．居民心理健康状况评估和精神疾病识别的方法及使用的评估表。2．重性精神疾病和轻性精神疾病的社区治疗。对药物治疗的观察、副作用的识别和处理，转介的标准。居于社区精神卫生问题...
