食品卫生手册相关电子书下载

2222 年出版117 页ISBN：

2222 年出版24 页ISBN：

2222 年出版173 页ISBN：

1986 年出版76 页ISBN：

隋继学主编2008 年出版261 页ISBN：7811173115

本书详细介绍了肉类食品、水产品、禽产品、果蔬类产品及米面食品的速冻食品加工技术。

朱明主编2008 年出版235 页ISBN：7122021874

本书介绍了农田到餐桌“全程食品安全控制的策略技术等内容。

崔惠玲主编2008 年出版184 页ISBN：9787122012364

本书是一部关于食品营养与保养知识的实用技术能型教材，包括食品的消化吸收食品的营养强化，人体健康与保健食品，人体需要的能量和各种营养素，各类食品营养价值及膳食指南与公众营养等内容。...

高强编著2008 年出版588 页ISBN：7117093765

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王志伟主编2008 年出版206 页ISBN：7122018520

本书介绍了现代食品包装材料、技术以及常用设计技巧、重点讲述了各种食品包装工艺、各类食品的具体包装方法及食品包装技术设备。

PRICE AND SCHWEIGERT著；陈自珍译1981 年出版481 页ISBN：