张朝武,周宜开主编;黎源倩,李蓉,刘衡川,陈昭斌,张胜年,顾祖维副主编2005 年出版1567 页ISBN:7117067608
本书分三部分,分别为理化检验、微生物检验、其他卫生检验技术。读者对象:检验师、卫生专业学生、科研人员、管理人员。
郭顺堂,谢焱主编2005 年出版419 页ISBN:7502562974
本书介绍了谷物及粮食制品、糖、油料与油脂、大豆与植物蛋白及调料生产的加工技术、粮食添加剂的使用及食品工业清洗技术。
张振强,安红伟主编2009 年出版216 页ISBN:9787802501300
本书共分7个部分,以问答的形式主要介绍了新村镇规划的政策法规、规划设计、环境整治及相关经济技术知识。
席子明主编2004 年出版279 页ISBN:7810911228
本书为高校旅游专业教材,对旅游卫生学的概念、研究范畴做了论述,并介绍了旅游卫生中应注意的卫生问题和卫生常识。