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郏县卫生志 1986
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河南省郏县卫生局编1986 年出版222 页ISBN：
温县卫生志
温县卫生局编1986 年出版191 页ISBN：
叶县卫生志
叶县卫生局编1986 年出版332 页ISBN：
卫生化学
张加玲主编2003 年出版286 页ISBN：7810724053
本书为高等医学院校预防医学专业本科生编写。
食品科学概论
张有林编著（陕西师范大学食品学院）2006 年出版708 页ISBN：7030171403
本书论述了食品科学领域的有关理论。
南阳地区卫生志
王利平主编1986 年出版139 页ISBN：
卫生法学
宋文质，孙东东主编2002 年出版185 页ISBN：7810712691
柘城县卫生志
柘城县卫生志编辑室编1986 年出版246 页ISBN：
焙烤食品工艺学
贡汉坤主编2006 年出版253 页ISBN：7501928150
息县卫生志
河南省息县卫生局编1985 年出版422 页ISBN：
